Самое сложное в йоге - это расстелить коврик

YogaDom

 

Йога подобна музыке, ритм тела, мелодия ума и гармония души творят симфонию жизни! Шри Б. К.С. Айенгар

8 (926) 203 77 00

8 (925) 779 05 42

 

 

 

 

Десерты

ЙогаДомовая_книга_рецептов???? предлагает Вам рецепт вкуснейшего тортика от нашего преподавателя Галины Максимовой.????
"Друзья, глядя на снегопад, мне захотелось увеличить Гуну Добродетели, т.е молочно-сладкого вкуса! Как известно мы состоим из того, что мы едим, поэтому думаю тортик без яиц и без дрожжей, под названием Чиз-кейк Ананда, очень поспособствует духовной практике!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
????Для теста :
180 г сливочного масла
муки нужно положить столько, чтобы получился пластелиновый шарик, которым можно облепить дно формы
щепотка соли

????Для начинки :
1 банка сгущенного молока
1 банка (500 г) магазинной сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
????Сначала приготовим нежное песочное тесто. Желательно положить форму с готовым тестом в холодильник, предварительно проткнув вилкой, и смазать оливковым маслом, чтобы начинка не пропитала верхний слой теста и чтобы оно осталось рассыпчатым.
????Ставим тесто в духовку на 10 мин.

????Вынимаем и наливаем начинку:
????Для начинки - взбить сметану со сгущенным молоком. Можно добавить немножко ванили.
????Влить подготовленную заливку и поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать еще 15 мин до готовности краев песочного теста. Они должны стать коричневыми.главное не пересушить! Если Вы видите, что края готовы, а начинка жидкая, надо прикрыть тортик пекарской бумагой, уменьшить температуру до 160 градусов и дать еще постоять в духовке.
Дать торту полностью остыть и только потом резать.
Для большого противня вам понадобится 1,5 - 2 порции.
Приятного аппетита!????"